یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین غذاها در سراسر جهان پیتزا می باشد. این غذای لذیذ برای اولین بار در کشور ایتالیا سرو شد. خمیر پیتزا یک نوع نان کوچک وگرد است که قسمت اصلی درست کردن یک پیتزا می باشد. خمیر پیتزا ویژگی های اصلی یک پیتزا را مشخص می کند. ویژگی هایی مانند طعم، ضخامت، شکل ظاهری و روش سرو کردن ان. انواع خمیر پیتزا و مزایای انها متفاوت است